Teh telur direbus dalam kaldu kecap gurih. Cangkang telur diretakkan saat telur setengah masak, sehingga cairan kecap meresap masuk ke dalam telur.
Makanan ini melambangkan kesuburan, sehingga dalam keluarga Cina, orang tua berharap anak-anaknya dapat bekerja sama dengan mereka sebagai simbolik perayaan Tahun Baru Imlek.
Itulah aneka makanan yang biasa disajikan saat perayaan Imlek.***