Network
Masukkan daging ikan yang sudah digiling, ayam cincang, bawang putih goreng, bawang goreng, ebi, lada bubuk, bumbu gohyong, kaldu rasa ayam, dan gula pasir, aduk sampai rata.
Masukkan 8 butir telur, aduk sampai rata & campurkan ke adonan isian tadi. Potong tipis daun bawang, masukkan ke adonan tadi.
Masukkan minyak goreng ke dalam adonan.
Masukkan minyak wijen, aduk rata.
Masukkan tepung terigu & tepung tapioka ke dalam mangkuk adonan, aduk sampai rata.
Cara Masak Gohyong Ayam Goreng:
Siapkan 1 lembar kulit gohyong, ambil 1 sendok isian gohyong, taro di ujung bagian kulit dengan bentuk memanjang.
Gulung-gulung gohyong hingga terbungkus rapi. Beri adonan pada bagian ujung kulit gohyong, supaya gohyong tidak terbuka saat digoreng. Lakukan tahapan 1 & 2 hingga adonan habis.
Potong-potong gohyong sesuai selera. Goreng gohyong hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.***
