Network
Baca Juga: Resep Kue Coklat, Hidangan Khas Buatan Sendiri, Cocok Disajikan di Hari Raya Idul Fitri
Bahan Saus:
15 buah Cabe Keriting Merah
3 siung Bawang Putih
1/2 sdt Garam
30 gr Gula Pasir
1 sdm Tepung Tapioka
300 ml Air Jeruk lemon secukupnya
Daun cilantro secukupnya
Cara Bikin Kulit Gohyong:
Sediakan mangkuk, masukkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, dan kaldu rasa ayam. aduk rata. Tuangkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga mengental.
Masukkan 3 butir telur & aduk kembali dengan adonan tadi sampai tercampur & agak cair.
Siapkan wok, olesi minyak dengan kuas, masukkan adonan tadi & ratakan hingga seluruh adonan menutupi wok & kulit gohyong jadi dengan tekstur tipis-tipis, angkat. Lakukan tahapan ini sampai adonan kulit gohyong matang & banyak.
Cara Bikin Isian Gohyong:
Isian gohyong:
Siapkan chopper, masukkan bawang merah & bawang putih, haluskan. Masukkan udang, blender kembali sampai halus. Pindahkan adonan isian tadi ke mangkuk.
