Network
4. Sayur Sop Kembang Tahu
Bahan:
- 2 lembar kembang tahu
- 1 buah wortel
- 2 lembar kubis
- 2 tangkai jamur kuping
- 5 butir bakso
- 5 buah kacang kapri
- 5 butir telur putuh
- 2 batang seledri
- segenggam bihun
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdm roombutter (optional)
- garam, gula, lada bubuk dan pala bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Rendam kembang tahu dengan air hangat hingga lunak, potong-potong dan buat simpul.
- Kupas dan potong-potong sayur dan bahan lainnya. Rebus air hingga mendidih dan masukkan sayuran. Tunggu hingga lumayan empuk.
- Masukkan kembang tahu, bakso, bihun dan telur puyuh.
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum, masukkan roombutter, lada dan pala bubuk, tumis hingga harum. Angkat.
- Masukkan ke dalam rebusan sayur, masak hingga harum. Tes rasa, jika sudah sedap, angkat.
5. Sayur Bening Sawi
Bahan:
- Segenggam Sawi Hijau
- 2 siung bawang merah
- Daun bawang secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara Membuat:
