Network
YOGYALINE – Diet DASH merupakan diet yang dirancang untuk mencegah lonjakan tekanan darah, sehingga dapat mengatasi dan mencegah hipertensi. Diet ini menyarankan pelaku diet untuk mengonsumsi makanan rendah garam dan makanan yang mengandung nutrisi tertentu seperti kalium, kalsium, dan mangnesium yang efektif menurunkan tekanan darah.
DASH merupakan singkatan dari Dietary Approaches to Stop Hypertension. Diet ini menekankan pada pola makan rendah garam namun tetap mengandung nutrisi seimbang, sehingga tidak hanya mampu mencegah hipertensi saja, tapi juga mengurangi risiko terkena penyakit lain seperti jantung, stroke, diabetes, osteoporosis, batu ginjal, dan kanker.
Garam (sodium/natrium) merupakan musuh utama penderita hipertensi karena dapat memberikan efek langsung terhadap kenaikan tekanan darah. Untuk itu, penderita hipertensi patut untuk mempertimbangkan diet DASH agar tekanan darah dapat terkontrol dengan baik.
Baca Juga: Diet rendah purin Membantu Mengurangi Serangan Asam Urat
Tujuan Diet DASH :
- Membantu menghilangkan penimbunan garam/air.
- Membantu menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi yang sensitif terhadap garam.
Hal-hal yang perlu diperhatikan:
- Garam Yang dimaksud dalam hal ini adalah Natrium (Na) yang terdapat secara alamiah pada bahan makanan tertentu atau yang ditambahkan pada pengolahan.
- Bahan makanan hewani yang cenderung me miliki kadar (Na) yang lebih tinggi dibandingkan bahan makanan nabati.
- Garam atrium yang ditambahkan sat pengolahan makanan misalnya : garam dapur (Natrium Chlorida), Vetsin (Mono Natrium Glutamate), pengawet buah- buahan atau soda kue (Natrium Bikarbonat).
Makanan yang harus dihindari:
- Roti, biskuit dan kue-kue yang diolah dengan garam dapur dan atau soda
- Otak, ginjal, lidah, keju.
- Makanan yang diawetkan dengan garam dapur seperti dendeng, abon, kornet, daging asap, ham, ikan asin, ikan pindang, sarden, ebi, telur asin, keju, mentega, margarin.
- Buah-buahan dan sayuran yang diawetkan dengan garam dapur, misalnya: sayuran dalam kaleng, sawi asin, asinan, acar, dll.
- Bumbu-bumbu yang mengandung atrium seperti garam dapur, soda kue, baking powder, kecap, terasi, vetsin, ptos, tauco.
Baca Juga: Ramalan 12 Zodiak Besok Rabu, 28 Februari 2024, Pisces Jangan hanya Bersikeras untuk Menolak
Makanan yang dibatasi:
