Bahan-bahan:
-4 Ekor ikan asin gabus potong potong cuci bersih
-2 Lembar daun jeruk
-1 Sdm jeruk lemon
Bumbu ulek kasar:
-25 Buah cabe ijo keriting
-4 Buah bawang merah
-1 Buah bawang putih
Cara membuat:
- Goreng ikan asin sampai matang, sisihkan.
- Ulek kasar cabe dan bawang sebelum di ulek beri perasan jeruk lemon.
- Tumis cabe sampai wangi beri sedikit kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata tumis sebentar saja.
- Masukkan ikan asin aduk rata dan siap disantap.